Gräwe набор ножей из дамасской стали, 3 предмета

Код товара: 1311

Gräwe набор ножей из дамасской стали, 3 предмета (2 ножа 32 и 23,5 см) и точильный камень

• Очень острое 67-слойное лезвие
• Материал клинка: 66 слоев дамасской стали, сердечник VG-10 (X100Cr15MoV). Эта специальная сталь имеет твердость 58-62 HRC и поэтому не очень гибкая. (Простые бытовые ножи имеют твердость около 55HRC). Чтобы она не сломалась слишком легко, с каждой стороны специальным способом наносятся 33 слоя дамасской стали. Это придает лезвию типичный дамасский рисунок и эластичность, необходимую для повседневного использования.
• Острота лезвия сохраняется длительное время
• Прочная ручка с наконечниками из нержавеющей стали
• Материал ручки: коричневый паквуд (спрессованные вместе со смолой
• тонкие слои дерева)
• Угол заточки лезвия 15 градусов
• Точильный камень из корунда с зернистостью 1000/3000 с резиновым держателем
• Набор в коробке для хранения, идеально подходит в качестве подарка
• Не рекомендуется разрезать кости и замороженные продукты
• Данный продукт нельзя мыть в посудомоечной машине
• Храните ножи в специальных для хранения ножей боксах или в присланной упаковке

Набор состоит из:

- 1 дамасской нож шеф-повара

Общая длина 32 см, длина лезвия 20 см, длина ручки 12 см, вес 190 г

- 1 дамасский нож для овощей

Общая длина 23,5 см, длина лезвия 12,5 см, длина ручки 11 см, вес 84 г

- 1 корундовый брусок с резиновым держателем

Размеры: 18 см х 6 см х 3 см, вес 621 г

- 1 коробка для хранения

Размеры: 37,5 см х 19 см х 4 см, вес 421 г