Gräwe нож из дамасской стали для снятия филе

Код товара: 1593

EAN: 4010094020989

Gräwe нож из дамасской стали для снятия филе в металлической коробке с

защитным чехлом для лезвия

• Очень острое 67-слойное лезвие
• Материал клинка: 66 слоев дамасской стали и сердечник VG-10
  (X100Cr15MoV). Эта специальная сталь имеет твердость 58-62 HRC и поэтому не очень гибкая. (Простые бытовые ножи имеют твердость около 55HRC). Чтобы она не сломалась слишком легко, с каждой стороны специальным способом наносятся 33 слоя дамасской стали. Это придает лезвию типичный дамасский рисунок и эластичность, необходимую для повседневного использования.
  
• Острота лезвия сохраняется длительное время
• Удлиненное лезвие, идеально подходит для крупной рыбы и кусков мяса
  

• Прочная ручка с наконечником из нержавеющей стали
• Материал ручки: темно-бордовый паквуд (спрессованные вместе со смолой тонкие слои дерева)

• Общая длина ножа 35 см, длина лезвия 21 см, вес 200 г
  
• Не рекомендуется разрезать кости и замороженные продукты
• Данный продукт нельзя мыть в посудомоечной машине
• Защитный чехол для лезвия из искуственной кожи
• Храните ножи в специальных для хранения ножей боксах или в присланной упаковке