Gräwe нож сантоку из дамасской стали

Код товара: 1308

Gräwe нож сантоку из дамасской стали с футляром в металлической коробке

• Очень острое 67-слойное лезвие
• Материал клинка: 66 слоев дамасской стали и сердечник GG-10 (X100Cr15MoV). Эта специальная сталь имеет твердость 58-62 HRC и поэтому не очень гибкая. (Простые бытовые ножи имеют твердость около 55HRC). Чтобы она не сломалась слишком легко, с каждой стороны специальным способом наносятся 33 слоя дамасской стали. Это придает лезвию типичный дамасский рисунок и эластичность, необходимую для повседневного использования.
  
• Острота лезвия сохраняется длительное время

• Прочная ручка с наконечником из нержавеющей стали
• Материал ручки: темно-бордовый паквуд (спрессованные вместе со смолой тонкие слои дерева)
• Угол заточки лезвия 15 градусов
• Общая длина ножа 30,5 см, длина лезвия 16,5 см, толщина лезвия 2 мм, вес 185 г
  

• Размеры коробки (Д х Ш х В): 18,5 см х 6 см х 3 см, вес 24 г
  
• Не рекомендуется разрезать кости и замороженные продукты
• Данный продукт нельзя мыть в посудомоечной машине
• Храните ножи в специальных для хранения ножей боксах или в присланной упаковке